草莓冰激凌
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仔净唾接途
据说冰激凌最早是起源于中国的，但后来却成了西方的美食，其中缘由我是弄不清，反正冰激凌好吃，咱就做吧，哈哈。今天做的这款冰激凌，完全是为了搭配蛋糕，用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕，那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单，没有用冰激凌机，而且直接把淡奶油打发后加入，冷冻的过程中也无需多次搅拌，而冷冻后的效果依然是冰爽细滑，虽然这个方法是俺自创的，但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃，才拿出来分享给大家的
时间: 10分钟内
食材
淡奶油
250g
纯牛奶
250g
蛋黄
2个
草莓果酱
150g
玉米淀粉
10g
蜂蜜
50g
糖粉
25g
步骤
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1. 纯牛奶加入玉米淀粉及糖粉搅拌均匀 -
2. 小火煮至牛奶浓稠，
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3. 稍微晾凉后加入蛋黄液
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4. 充分搅拌均匀
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5. 依然用小火煮至将沸，但不要煮到打开，蛋黄熟了就行了
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6. 加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱，还有草莓的颗粒感
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7. 搅拌均匀
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8. 加入蜂蜜搅拌均匀
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9. 最后把淡奶油打发
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10. 加入打发的淡奶油
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11. 翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了
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12. 我是冷冻了一天后拿出来的，刚好家里来了几个大孩子，还没拍成品图，就被消灭掉了一半了。勉强给我留了点能拍成品的。他们都说配了蛋糕吃冰激凌一点不凉了，超好吃哩
小贴士
这个冰激凌是没有用冰激凌机器，后期没有搅拌，所以淡奶油要打发后再加入拌均匀。糖粉我是用冰糖打成的粉，也可以用等量的白糖
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