巧克力西米布丁
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雁柏穿越水影
喜欢QQ的西米，也喜欢布丁嫩滑的口感，今天就让西米和布丁搭配一下，每一口嫩滑的布丁里，都可以看到晶莹的小家伙，不仅美味，也很美貌哈，更加了巧克力和黑芝麻，味道香浓，挡不住的美味哈原料：西米60g，无盐黄油30g，牛奶250ml，低筋面粉40g，蛋130g，细砂糖40g，香草精1g，黑芝麻适量、巧克力适量
时间: 30分钟-1小时
食材
西米
60g
牛奶
250ml
低筋面粉
40g
鸡蛋
130g
香草精
1g
黑芝麻粉
适量
巧克力
适量
细砂糖
40g
黄油
30g
步骤
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1. 煮西米，锅内放入足够多滴水，煮沸后把西米倒入，再沸腾转中小火煮十分钟， -
2. 捞出用凉水冲一下
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3. 倒入电饭煲中，煮至沸腾后关火焖十分钟，打开看到西米还有点米心，就继续开中小火煮五分钟，然后关火继续 焖十分钟，直到煮得晶莹透亮
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4. 然后用冷水冲洗，沥去水分备用
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5. 牛奶加黄油微波炉叮热，加入香草精拌匀
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6. 鸡蛋加糖打匀
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7. 加入过筛的面粉拌匀。
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8. 鸡蛋糊里加入牛奶香草液拌匀
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9. 再加入西米拌匀即成布丁液
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10. 容器里先铺一层布丁液
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11. 加一层巧克力
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12. 再加一层布丁液，再加一层黑芝麻
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13. 再加一层布丁液
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14. 表面撒上香酥粒，是上次做淡盐焦糖磅蛋糕时剩下的
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15. 烤箱上下火200°，中层
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16. 烤30分钟左右
小贴士
1、西米不煮到晶莹也没关系，后面还要烤
2、时间和温度仅供参考
3、这个份量可以做四碗，感觉有点多，人少的话，大家可以减半做
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