香蕉蛋挞
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periodical企鹅
昨天宝贝的下午茶，本来说要吃草莓蛋挞，家里没有草莓了，做了这款香蕉蛋挞O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
酥皮
4张
淡奶油
100g
牛奶
80g
鸡蛋黄
2个
白糖
30g
低筋面粉
1勺
香蕉
1个
步骤
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1. 酥皮 -
2. 双双对折
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3. 然后压模具
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4. 放入磨具
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5. 淡奶油
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6. 加入牛奶和糖
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7. 加热搅拌至糖溶化
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8. 冷却加入蛋黄
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9. 然后加入低筋粉
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10. 拌匀
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11. 过滤
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12. 装入模具
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13. 香蕉切片
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14. 放入蛋挞中
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15. 烤箱预热 上190，下210 烤20分钟
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16. 观察到上层开始糊即可取出
小贴士
用酥皮可以多叠几层，这样更酥