香蕉鸡蛋饼干
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burglar彷徨
自从有了烤箱，就换着花样的折腾。今天做了酥饼，顺手就做了一些饼干，还给邻居家的小朋友送去一盒。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
180g
香蕉
半个
鸡蛋
1个
白糖
30g
小苏打
半勺
盐
少许
步骤
-
1. 将30克黄油融化。 -
2. 香蕉，用勺子刮成泥状。（也可以用勺子碾碎）
-
3. 打入一个鸡蛋，放入白糖，盐和小苏打，搅拌均匀。
-
4. 筛入面粉，和成面团。
-
5. 30分钟之后，将面团擀成2mm厚的薄饼，用模具压出形状。（边角料揉成面团，可以再次使用）
-
6. 烤箱预热，160℃度烤13分钟左右。
小贴士
如果没有模具，可以用刀切成规则的形状。
喜欢吃酥的，可以将面饼擀的薄一点。
喜欢吃酥的，可以将面饼擀的薄一点。
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