全麦玉米粉曲奇
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肖申克
将粗粮进行到底，简单几步，做好吃的曲奇饼干！
时间: 10-30分钟
食材
全麦粉
120g
玉米粉
100g
红糖
50g
酸奶
60g
鸡蛋
2个
黄油
50g
盐
1g
无铝泡打粉
3g
步骤
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1. 准备食材。红糖如果结块，用擀面杖擀开。 -
2. 把全麦粉、玉米粉、红糖、盐和泡打粉放入盆中混合均匀。
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3. 黄油隔水融化，加入酸奶、鸡蛋。
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4. 搅拌均匀。
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5. 把黄油蛋液倒入面粉盆中。
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6. 用刮刀拌匀。
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7. 大约50克一个，我分了10份。团成球放入烤盘，整一下形。
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8. 烤箱180度预热，烤25分钟。
小贴士
我用了市售酸奶，感觉甜度正好。如果用自制酸奶，可以增加糖量或加点白糖。
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