南瓜小熊挤挤包
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decisive热裤
去年流行的挤挤面包一次也没做过，这次蒸了一碗南瓜泥准备做面包的时候想起来了，于是也带小朋友玩了下，我做的大面团，小耳朵和最后的巧克力酱是儿子整的，虽然没那么好看，但胜在味道不错，香软可口，还有香甜的豆沙馅，两盘一共18个，等我拍完照只剩三个了，可见两个小盆友的战斗力多强呀！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
南瓜泥
200g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
酵母
4g
盐
2g
糖
30g
红豆馅
适量
橄榄油
30g
步骤
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1. 准备好所需要的材料，南瓜提前蒸熟压成泥放凉备用 -
2. 把所有湿性材料放进面包机桶
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3. 再放盐、面包粉和酵母粉
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4. 启动面包机揉面2个程序，约35分钟，开盖揉
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5. 揉好的面团发酵至两倍大
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6. 取出排气，分18个小面团醒10分钟
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7. 取一个包上适量红豆馅
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8. 收口，放入烤盘
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9. 一盘9个，共18个，二次醒发30分钟
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10. 再取小面团揉圆放在面胚上面做耳朵，差几个我放了蔓越莓干
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11. 入180度的烤箱15分钟左右，出炉放凉后挤巧克力酱装饰。
小贴士
天太热用面包机和面最好开盖，而且南瓜泥也要放凉，以免面团还没揉好就开始发酵了。
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