淡奶油香蕉松糕
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疯疯癫癫只为你
消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀？天才知道是为什么。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
75ml
香蕉
1根
鸡蛋
1个
白砂糖
30g
低筋粉
100g
泡打粉
5ml
步骤
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1. 用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升 -
2. 香蕉去皮捣成泥，
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3. 加入 鸡蛋搅打均匀。
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4. 加入淡奶油，糖。
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5. 搅拌均匀。
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6. 泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。
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7. 拌匀至无干粉。
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8. 装入马芬杯，八九分满。
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9. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
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10. 表面金黄，出炉。
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11. 趁热脱模。
小贴士
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。