红丝绒蛋糕
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别凊仴聊嘸痕
这款红丝绒蛋糕颜值高高的，而且还很容易做，加点自制的柠檬凝乳是因为怕奶油太腻了，柠檬凝乳酸酸甜甜的，特别解腻！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
60g
红曲粉
10g
油
42g
水
42g
糖粉
54g
樱桃
3颗
奇异果
适量
淡奶油
适量
糖粉
适量
柠檬凝乳
适量
步骤
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1. 蛋糕底原材料 -
2. 低筋面粉和红曲粉混合，加入水
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3. 倒入植物油，拌匀
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4. 分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入面粉糊中
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5. 蛋白倒入糖粉打发至干性
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6. 蛋白和蛋黄糊用刮拌的手法混合好
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7. 放入180度预热的烤箱中烤30分钟
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8. 蛋糕底倒扣晾凉后切3片
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9. 留一些蛋糕屑做装饰
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10. 淡奶油加糖粉打发
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11. 蛋糕底加上奶油
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12. 加好后装饰上蛋糕屑
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13. 表面加点水果装饰
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14. 切开，特别好吃，黄色的酱是自制的柠檬凝乳
小贴士
糖粉可以边加边尝味道。
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