木糖醇黑小麦核桃仁面包
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劳资有保险昂
给糖尿病人吃特别有营养！奶香十足！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
俄罗斯黑小麦粉
50g
酵母
6g
盐
2g
牛奶
170ml
蛋清
36g
核桃仁
适量
黄油
适量
木糖醇糖粉
适量
蛋黄液
适量
刷黄油
适量
奶粉
15g
步骤
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1. 主面团除黄油外加入和面。 -
2. 一个程序后加入黄油继续和面直至扩展阶段，然后一次发酵至2倍大。
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3. 揉排气后放入模具中二次醒发。
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4. 醒发至2倍大刷一层蛋黄液。
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5. 烤箱185度预热烤25分钟左右，中间上色盖锡纸。
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6. 烤好了，趁热刷一层黄油。
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7. 晾凉切开。
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8. 给糖尿病人吃特别好。
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9. 开吃吧！
小贴士
液体放时可预留少部分，再加时适情况而定！
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