芹菜叶贝丁包子
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笛号踪峙绽
在早市买了两把小芹菜，那人说是自己院里种的，告诉我叶子不要扔，说也很好吃，书上说叶子的营养比梗还要高，于是经叶子和更分开，做了两种馅儿，这个是芹菜叶子贝丁的
时间: 30分钟-1小时
食材
芹菜叶子
100g
鸡蛋
1个
面粉
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱花
适量
姜
适量
发酵粉
适量
贝丁
20g
步骤
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1. 面发好 -
2. 叶子焯一下
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3. 贝丁泡洗
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4. 叶子过凉，挤去水切末
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5. 贝丁切末
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6. 鸡蛋炒碎，一起拌匀，加盐五香粉等调料
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7. 面做好剂子
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8. 包成饼子，上锅大火烧开，蒸10分钟关火
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9. 出锅
小贴士
贝丁泡一下，很咸，盐要适量少放