水晶虾饺皇
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若馨distinguish
非常有名的粤菜，如今在家也能轻松的做了，虾仁融合了猪肉的香浓，更加的鲜美了！
时间: 30分钟-1小时
食材
澄粉
100g
玉米淀粉
30g
猪油
5g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
猪肉末
适量
虾仁
适量
姜
适量
步骤
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1. 澄粉和玉米淀粉混合， -
2. 加入猪油揉到面团光滑，醒30分钟
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3. 肉馅和虾仁加点胡萝卜和好馅，虾仁留三分之一切大粒，三分之二切末，肉最好选择肥肉多一点的，切成小粒
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4. 擀成小剂子
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5. 擀皮，尽量薄一些
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6. 放入馅料
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7. 包成饺子
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8. 全部包好，下面垫一片胡萝卜
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9. 上锅蒸熟即可
小贴士
包的时候擀一个皮包一个，就不会干裂了
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