韭菜木耳饺子
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程捉傅赣棕
平时都是直接包韭菜和蛋两种馅料的饺子,今天特地买了点黑木耳来一起做馅料,呵呵,味道很好,家人都说好吃.
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
172g
黑米耳
168g
鸭蛋
3个
饺子皮
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料如图． -
2. 把韭菜和木耳都细净切末．
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3. 热油锅．将打散的蛋液倒下去煎．
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4. 等蛋液凝固的时候用铲子弄碎，把木耳加进去．
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5. 加盐．
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6. 加酱油．
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7. 加少许的胡椒粉．
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8. 关火后，把韭菜倒下去全部搅拌均匀即可．
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9. 取一张饺子皮放在饺子模具上面．
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10. 放适量的馅料．
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11. 折起来包好．
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12. 依次全部包好．
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13. 锅里烧水，把包好的饺子放下去蒸熟．
小贴士
我包的不好看，所以直接选择饺子模具．会包的话直接用手捏好形状也行．