马蹄玉米饺
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前手缆谂媒
在北方饺子是常见的食物，以前饺子口味单一，现在生活水平好了，饺子花样也多了，口味更丰富，今天我做了个马蹄玉米饺，有马蹄的清脆，玉米的甜香，口味真的不一般，我们来看下怎么做吧。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
马蹄
4个
十三香
适量
盐
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1枚
饺皮
适量
鲜玉米粒
适量
步骤
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1. 准备好食材，猪肉、玉米、马蹄。 -
2. 把猪肉洗净剁成馅，放入适量的盐、十三香、胡椒粉、芝麻油、老抽、打入1枚鸡蛋搅拌均匀。
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3. 把玉米粒剥下来，马蹄削皮切碎备用。
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4. 把玉米粒，切碎的马蹄倒入馅中。
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5. 搅拌均匀，玉米粒切碎也可以。
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6. 饺皮是在市场上买的，把适量的馅放在饺皮上然后对折，捏紧，成月牙状。
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7. 再把月牙的两个角捏在一起，如图：
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8. 全部包好。
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9. 锅中倒入清水烧开，把包好的饺子下到锅中，用勺子轻轻的推一下，水开后再加入一勺清水，轻轻的推几下等到饺子全部飘起来，加盖焖1分钟就可以了。
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10. 出锅装盘，香脆可口。
小贴士
下饺子时用勺子轻轻推几下，防止粘锅。
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