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炒米饭馒头
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小蝌蚪
家里常常有剩米饭、剩馒头,再次热着吃,总觉得缺少新做时的甜香,所以常常会炒米饭、煎馒头片吃。这次,干脆尝试了一下,双炒,将两种东西炒在了一起。  我还是喜欢这种炒在一起的感觉的。  有一次,给我弟炒了一次,他说他不喜欢。看来还是各有所爱。
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
馒头
100g
植物油
适量
适量
鸡蛋
100g
葱花
适量
步骤
  • 1. 馒头切成小丁。
  • 2. 剩米饭盛在盘子里。
  • 3. 鸡蛋打在碗中,葱切葱花。
  • 4. 锅上火,油热放入打散的鸡蛋。
  • 5. 鸡蛋炒好后盛出。
  • 6. 锅中再次放入油,油热放入葱花爆香。
  • 7. 倒入馒头丁翻炒。
  • 8. 倒入米饭翻炒。
  • 9. 放入适量的盐。
  • 10. 转小火,倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅。
小贴士
炒米饭想炒出一粒一粒的,就要先大火翻炒再转小火。
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