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大馒头
7.1万热度
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昕之Daa
在俺家,儿子喜欢吃米饭,老公喜欢吃馒头,儿子不吃任何海鲜,老公喜欢各种海鲜,俩人总是统一不起来。可苦了我这个做饭的,两头都得照顾,大热天的还得做馒头,做点大个的放冰箱冻着,慢慢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
7碗
酵母粉
适量
步骤
  • 1. 酵母粉加入温水中搅拌均匀。
  • 2. 酵母水倒入面粉中揉成面团盖上布发酵。
  • 3. 面发好了。
  • 4. 揉匀面团后,揉成长条。
  • 5. 分成大小相等的小块。
  • 6. 将每个小面团揉均匀。
  • 7. 做成馒头状。
  • 8. 二次发酵后上锅蒸熟,开锅后20分钟。
小贴士
关火后过3分钟再揭盖。
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