花样南瓜馒头
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confirmation小葱
今天跟草儿学做花样南瓜馒头，炎妈是最喜欢天然色素的食物
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
250g
面粉
500g
酵母
3g
步骤
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1. 准备南瓜泥250克，加入3克酵母，南瓜泥的温度不宜高 -
2. 加入500克面粉
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3. 手筷子把南瓜面拌均匀
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4. 揉成光滑有面团
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5. 放置发酵，中间弄个洞发酵满一般就差不多了
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6. 造型，这个形状是跟草儿学的，造型可以自己喜欢做什么都可以
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7. 入蒸屉，这么多面我是做了四个花形的，7个圆形馒头，我家是32厘米的蒸锅一锅刚刚好
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8. 水开大火8分钟，中小火5分钟，关火五分钟后起锅。我用是电磁炉，具体自己适当调节
小贴士
1.南瓜泥跟面粉的配丝要适当的调节，南瓜的水份不一样