小时候，每到过年家里会买很多青蒜，青蒜根部连同根须一起，老爸会很细心的清洗干净，整个蒜根滚上面糊用油炸。酥脆的青蒜根入口慢慢的嚼，嚼着特别香。因为平常是吃不到的，所以，特别期待过年能品尝到这特别多味道。入冬后会天天买青蒜，蒜须用来煎饼吃也很香呢。