番茄金针菇蛋饼
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咕讶仪温贝
宝贝喜欢吃酸酸的番茄，我就变换各种花样做给他吃，里面的食材也是随心所欲，什么应季什么有营养就放什么，又方便快捷又美味，作为早餐是很不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
番茄
60g
金针菇
8g
油菜
半颗
面粉
20g
鸡蛋
半个
核桃油
适量
盐
少许
小葱
少许
步骤
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1. 番茄切碎，油菜、金针菇和小葱也分别切碎 -
2. 全部食材放入碗中，加入半个鸡蛋
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3. 加入面粉
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4. 一点一点加入清水搅匀至酸奶状面糊，放入少许食盐拌匀
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5. 电饼铛预热好，倒入适量核桃油
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6. 倒入面糊摊开
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7. 煎至一面定型金黄后翻过面来
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8. 再煎两分钟左右至两面都呈金黄色后即可出锅
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9. 切成小块即可
小贴士
番茄如果需要去皮的话可以用开水烫一下在去皮，这样很容易就把皮弄下来了。
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