台式炒米粉
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鸡蛋
什么海鲜炒米粉，三丝炒米粉啊，炒米粉有很多种，可以按照自己的喜好，炒出自己爱吃的米粉。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
适量
米粉
适量
干香菇
5朵
红萝卜
适量
芹菜
适量
緑豆芽
适量
蒜苗
适量
姜
适量
油
适量
盐
2小勺
酱油
适量
太白粉
适量
步骤
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1. 揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用 -
2. 肉丝加入酱油，太白粉腌过
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3. 起油锅爆香姜丝
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4. 肉丝炒变色
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5. 加入红萝卜，豆芽，芹菜拌炒，放入盐
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6. 加入烫过的米粉，放入酱油，拌均匀
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7. 起过前，放入蒜苗和鸡精，拌炒均匀就可以了
小贴士
米粉不宜烫太久，太久放在炒锅就糊掉了
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