肉末什蔬汤面
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山薇腾
妈妈爱吃面条，有时犯懒的时候就会煮面吃，但又想营养均衡，故而做了这一碗汤面，偷懒的同时又可以营养均衡。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
250g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
韩式辣酱
适量
五香粉
适量
猪肉馅
50g
金针菇
50g
胡萝卜
50g
步骤
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1. 泡发好的木耳洗净烫好切末 -
2. 胡萝卜擦丝切末
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3. 金针菇洗净切末
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4. 葱花切好备用
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5. 锅中倒油，放入葱花爆香，放入准备好的猪肉末煸炒
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6. 放入五香粉
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7. 倒入生抽、老抽煸炒
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8. 肉末快成熟时倒入准备好的木耳末、胡萝卜末、金针菇末煸炒
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9. 煸炒片刻倒入蚝油提味
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10. 馅料盛出后原锅倒入开水，水开煮面
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11. 面熟时放入馅料，韩式辣椒少量
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12. 临出锅时放盐
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13. 慢慢享用吧
小贴士
1、做好馅料时原锅倒水煮面是为了让面吸进去味道，也可以另做锅煮面。
2、这碗汤面鲜淡为主，喜欢辣味的可以多放些辣酱。
2、这碗汤面鲜淡为主，喜欢辣味的可以多放些辣酱。