红萝卜汁牛奶馒头
7.5万热度
165收藏
收藏
|
alteration弟弟
最喜欢做牛奶馒头了，加了牛奶的馒头暄软可口，今天发现还有一个红萝卜，就打了汁做了红萝卜牛奶馒头，做成的馒头色泽鲜艳味道甘甜可口！
时间: 1-2小时
食材
面粉
600g
牛奶
1盒
红萝卜
1根
酵母
10g
温水
适量
步骤
-
1. 准备好的材料 -
2. 把红萝卜切成小片放在料理机里加牛奶搅拌
-
3. 面粉里加入酵母拌均
-
4. 把红萝卜打成细腻状
-
5. 把打好的萝卜汁加面粉里活成光滑的面团
-
6. 活好的面团发酵
-
7. 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
-
8. 把面团用力揉出里边的气泡，搓成长条形
-
9. 分割成小剂子
-
10. 用擀面杖擀成圆形，四个一组重叠一起
-
11. 用筷子在中间压条痕迹
-
12. 从下往上卷起来，卷好的胚子用刀在中间切开
-
13. 整理好花瓣
-
14. 放在喷水的厨布上静置十几分钟上笼蒸28分钟即可出锅
-
15. 蒸好的馒头看着就让人食指大动
-
16. 甘甜可口，不配菜就可以享用
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜汁牛奶羮
134收藏7.6万热度 -
胡萝卜汁花卷馒头
120收藏9.8万热度 -
红枣燕麦牛奶馒头
27收藏9.4万热度 -
胡萝卜牛奶馒头
190收藏5万热度 -
红枣牛奶馒头（自发粉做的
24收藏16.2万热度