彩色蛋炒饭
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烟锁轻尘墙西_
昨晚特意多煮点饭，准备今天蛋炒饭。由于打算上午带宝宝逛公园，体力活呀，所以得吃一点硬饱的东西。很久很久没吃过蛋炒饭，外加味道确实很赞，一口气吃了两碗。这不，上下楼抱宝宝妈妈再也不用担心我力气不够大了O(∩_∩)O
时间: 10分钟内
食材
白米饭
1碗
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
木耳
适量
香菇
适量
大葱
1节
胡萝卜
小半根
芹菜
1棵
火腿
1节
步骤
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1. 食材洗净 -
2. 鸡蛋打散，所有材料切丁备用
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3. 起油锅，煎鸡蛋
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4. 一面煎好以后，反面再煎一下，想老一点就多煎一会，想嫩煎黄就可以
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5. 鸡蛋煎好装盘，用油锅爆香大葱
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6. 首先加入面饭翻炒，让油沾满每粒米饭，在放除芹菜以外所有丁小火翻炒一会
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7. 在放入芹菜丁，放盐翻炒，最后放入炒好鸡蛋，用铲子划成小块状
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8. 装盘即可使用
小贴士
炒的时候小火，这样避免米饭干硬。