鱼汤鸡蛋羹
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羽逸之光糜
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鱼汤
90ml
土鸡蛋
1个
保鲜膜
1个
步骤
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1. 准备鱼汤和一个鸡蛋吧。 -
2. 鸡蛋打入鱼汤内用筷子朝一个方向搅拌好。
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3. 用勺子撇去浮沫。
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4. 用保鲜膜包住碗，再用牙签扎几个洞。
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5. 蒸锅水烧开后把鸡蛋液放上去盖盖蒸12分钟。
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6. 刚蒸好的蛋羹，上面看起来好像有一些泡沫似得孔孔哦，但其实不是，是鱼汤的油渍在上面哦。
小贴士
鱼汤本身我就有放盐进去。加了一个鸡蛋就不需要再加盐进去了。这个蛋羹特别适合宝贝吃哦。
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