冬笋炒鱿鱼
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咸菜冬笋炒鱿鱼,鱿鱼口感紧致,味道鲜美,配上咸菜很清香
时间: 10-30分钟
食材
熟笋片
500g
鱿鱼
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
青辣椒
适量
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒干
适量
步骤
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1. 青椒切丝，葱切细。 -
2. 红椒干切碎，蒜头切片，姜切碎。
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3. 鱿鱼洗净切段。
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4. 这是已经炒熟的笋片和萝卜丝。
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5. 热油炒香姜蒜，干辣椒，青椒丝。
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6. 待香味出来时倒入鱿鱼段一起翻炒，加入适量的料酒，盐炒匀。
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7. 加入笋片一起翻炒，淋入少量的生抽增味炒香，最后加入香葱即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
如果是生的笋片就要先炒笋片再放鱿鱼。
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