农家豆豉香芋烧莴笋
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taper任盈盈
农家豆豉香芋烧莴笋
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
300g
莴笋
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
五香粉
适量
豆豉
适量
干辣椒
适量
青椒
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 莴笋切成片。 -
2. 芋头煮过后去皮切成簿片。
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3. 豆豉泡过温水半个小时。
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4. 干辣椒切碎，青椒剁细，葱蒜切碎。
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5. 热油炒香蒜粒，干辣椒。
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6. 倒入豆豉炒香，然后加入适量的清水煮开。
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7. 倒入芋头，并加入适量的生抽，米酒，盐，五香粉煮至入味。
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8. 待芋头入味后，加入莴笋。
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9. 最后撒上葱花即可。
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10. 上菜了！
小贴士
莴笋不要煮太久了，煮至断生即可，这样口感脆爽才好吃！