豉香海米莴笋叶
7万热度
826收藏
收藏
|
stationery恐惧
昨天炒莴笋剩下的莴笋叶总是舍不得丢弃，很是喜欢它淡淡的苦味，更何况它的营养还那么丰富，更是舍不得弃之不用了。正好有同事说用豆豉来炒莴笋叶很好吃，于是试了一下，结果真的还不错。
时间: 10分钟内
食材
莴笋叶
150g
海米
50g
油
适量
盐
适量
豆豉
50g
葱末
适量
步骤
-
1. 先将葱段切末备用。 -
2. 吃豆豉鱼剩下的豆豉正好用来炒莴笋了。
-
3. 将莴笋叶洗净后切成段备用。
-
4. 海米提前泡十分钟左右。
-
5. 锅热后放入适量花生油，倒入葱末爆香。
-
6. 放入莴笋叶翻炒一两分钟。
-
7. 放入豆豉。
-
8. 将海米也一起放入锅中，继续翻炒一分钟。
-
9. 出锅前酌量加一点盐就可以了。
小贴士
海米和豆豉本身就是咸的，加不加盐都可以。