麻辣干锅龙虾
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一雷二闪
龙虾是一道营养非常丰富，也非常受大家喜欢的，特别是麻辣干锅龙虾，更是一道好吃的下酒菜，今天我做了这道菜，特别麻辣鲜香，很受家人喜欢，
时间: 10分钟内
食材
小龙虾
650g
西芹
300g
青辣椒
100g
干辣椒
100g
花椒
20g
干锅料
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡精
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 把小龙虾放在盆子里，里面加水，在放适量的盐泡半小时左右，用小刷子洗净，捞出备用 -
2. 准备调料，蒜，姜，干辣椒，青辣椒，干锅料，西芹，花椒，葱
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3. 锅里烧油，六成热放姜蒜炒香
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4. 在放干辣椒，花椒，青辣椒慢火炒
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5. 在放干锅料慢火炒
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6. 慢火炒制5分钟左右，
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7. 放龙虾，在加盐，鸡精，大火炒制
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8. 翻炒均匀，颜色变红
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9. 放西芹翻炒
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10. 在放葱段翻炒
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11. 最后关火完成
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12. 最后装在一个小盆里，撒是熟芝麻即可
小贴士
龙虾开始要用盐水泡，这样特别好清洗
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