卤香鸭翅
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抉擇獨舞炫仰
在我们潮汕地区，卤味也是一个不过时的经典菜式，并且不管是宴席还是各种聚会，卤味拼盘也是必备的一个菜品。同样，卤味也是宝爸爱吃的菜，每次去外面吃饭，只要有卤味的，他都是要点一份，偶尔也会去外面打些卤味外卖回来添菜，各种卤鹅、卤鸭等等，既然宝爸那么喜欢吃卤味，那么我何不为他下厨做一份我亲手做的让他尝尝呢？结果不出所料，宝爸说实在是太好吃了，感觉不亚于外面卖的，听着宝爸的夸赞我心里美滋滋的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭翅
1000g
香叶
3片
干红辣椒
2个
桂皮
4g
花椒
4g
八角
1/2个
姜
1块
蒜瓣
2瓣
鸡蛋
7个
香菇
2个
生抽
20ml
老抽
10ml
盐
10g
黄酒
5ml
陈醋
5ml
冰糖
5g
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸭翅洗净后放入锅里加适量清水和两片姜片焯去血水
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3. 然后将将所有材料放入电压力锅里（我煮了鸡蛋也一起去卤，因为我们都喜欢吃卤蛋）
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4. 拌均
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5. 按鸡鸭键调节压力为30即可
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6. 出锅，撒上白芝麻
小贴士
无
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