绿豆芽炒肉
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是皮仔呐
非常爽口的一道下饭菜！
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
200g
瘦肉
60g
油
40g
盐
1g
生抽
10g
蚝油
1g
料酒
3g
老干妈辣椒酱
5g
步骤
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1. 绿豆芽洗净，沥干水份 -
2. 瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
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3. 热锅倒油，放瘦肉炒至变色
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4. 放绿豆芽翻炒片刻
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5. 放盐翻炒均匀
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6. 放生抽翻炒均匀
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7. 放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可
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8. 成品图
小贴士
瘦肉腌制片刻更入味。