蟹味菇炒丝瓜
9.3万热度
184收藏
收藏
|
礁坑刳孛粕
这是一道快手菜，丝瓜我买的是油丝瓜，这种丝瓜比较脆爽，很适合炒着吃，此菜特点是：黑白红绿颜色鲜艳，加入菌菇味道鲜美，爽爽脆脆非常开胃，制作简单而且营养丰富，很适合夏天吃。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2根
蟹味菇
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
少许
黑木耳
4g
番茄
1只
步骤
-
1. 丝瓜，蟹味菇，番茄，泡发好的黑木耳 -
2. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，番茄洗净切块
-
3. 起油锅，放入丝瓜炒几下
-
4. 放入洗净的黑木耳翻炒
-
5. 放入去根洗净的蟹味菇翻炒
-
6. 最后放入番茄块翻炒几下，加盐、糖，翻炒入味
-
7. 盛出装盘享用
小贴士
1.为了不让番茄出水，番茄块要最后放，略微翻炒几下即可
2.丝瓜与蟹味菇都容易出水，这个菜要大火快炒，调料一入味即可起锅
3.加糖是为了提鲜，所以只放了一点点，如果不喜欢甜味可以不放糖
4.蟹味菇有一种特殊的味道，如果不喜欢这种味道，可换其他菌菇
2.丝瓜与蟹味菇都容易出水，这个菜要大火快炒，调料一入味即可起锅
3.加糖是为了提鲜，所以只放了一点点，如果不喜欢甜味可以不放糖
4.蟹味菇有一种特殊的味道，如果不喜欢这种味道，可换其他菌菇
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度