萝卜缨炖豆腐
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咕褪牢晨以
婆婆自己种了好多水萝卜,吃完水萝卜之后,会剩下好多萝卜缨,我就经常蘸酱吃,后来去婆婆家,婆婆用它炖豆腐,于是我也试了试,味道还不错,喜欢的看看:
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
1块
萝卜缨
200g
油
适量
盐
适量
葱花
5
浓汤宝
1块
八角
1个
花椒
4粒
冰糖
3块
生抽
8g
步骤
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1. 准备原材料
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2. 豆腐切块备用
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3. 萝卜缨处理干净切好备用。
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4. 锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
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5. 加八角和花椒,生抽
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6. 加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)盖锅盖,炖5分钟
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7. 然后加萝卜缨
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8. 萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。
小贴士
萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。
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