香椿拌胡豆
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Islandland
这几天就是吃香椿和嫩胡豆的季节，香椿不但是煎饼，炒肉，还可以凉拌胡豆，这道菜就是我家人最喜欢的一道下饭菜了，
时间: 10-30分钟
食材
香椿
150g
胡豆
500g
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
花生碎
适量
醋
适量
酱油
适量
多味鲜
适量
步骤
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1. 锅里加水，水烧开放胡豆，煮熟【煮的时候里面加一点盐，这样才入味，胡豆不能煮的过软，要煮合适，就可以了】 -
2. 把煮好的胡豆用筛漏捞出晾出水
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3. 香椿洗净切成段
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4. 锅里加水，水烧开放香椿过一下，香椿变颜色了就可以了
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5. 再用筛漏捞出晾出水发
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6. 晾好的香椿和胡豆装碗备用
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7. 葱切葱花，蒜泥，花生炒好压碎
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8. 香椿胡豆装在菜盆里
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9. 加盐，花椒粉，白糖，鸡精，蒜泥
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10. 在用一个碗，里面加酱油，醋，多味鲜，辣椒油拌均倒入
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11. 在放辣椒油，【辣椒油可以根据自己的口味加入】
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12. 在放花生碎，葱花
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13. 拌均
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14. 最后装盘完成
小贴士
无
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