黄瓜凉拌海蜇皮
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海蜇皮，是家乡的传统海鲜菜。只要有酒席，海蜇皮是必有的冷盘菜。用黄瓜凉拌海蜇皮，味道清脆可口，经典下酒菜.
时间: 10分钟内
食材
海蜇皮
200g
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
先抽
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 海蜇皮切小片，
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3. 放入清水浸泡半天，去掉咸味，捞出沥干，
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4. 黄瓜洗净，切小片，
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5. 加些盐揉几下，撇去腌汁.
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6. 把海蜇皮与黄瓜放入大碗，
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7. 加葱花，蒜泥，胡椒粉，
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8. 加些植物油，先抽，搅拌均匀，
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9. 装盘，淋些辣椒油即可。
小贴士
1.海蜇皮要浸泡去掉咸味再凉拌。
2.黄瓜也可以不用腌制，直接凉拌。
2.黄瓜也可以不用腌制，直接凉拌。