凉拌海蜇皮
7.1万热度
10收藏
收藏
|
整洁undesirable
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
海蜇皮
500g
三色椒
适量
柠檬
2片
调和油
2勺
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
芝麻油
适量
料酒
2勺
醋
2勺
生抽
2勺
食盐
适量
步骤
-
1. 海蜇用水泡半天，期间换水次，再用温水过一遍 -
2. 海蜇切丝备用
-
3. 红椒、青椒、黄椒切丁，蒜姜切片，葱花，备用
-
4. 锅烧热，加入调和油烧热，关火或者开小火，加入蒜姜爆香
-
5. 加入三色椒，翻炒
-
6. 加入醋，料酒，芝麻油，生抽，柠檬调酱汁
-
7. 将酱汁浇至海蜇丝上装盘即可