红烧鸡肉四季豆
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单恋
早上去市场，看到新鲜的四季豆儿，非常的喜欢，立刻买了一斤回来。正好冰箱中有吃剩下的烧鸡，二者胡乱的搭配，味道却非常的鲜美。
时间: 1-2小时
食材
四季豆
500g
油
适量
盐
适量
烧鸡肉
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 四季豆摘去两侧的筋，用清水洗干净，沥干水分备用。 -
2. 准备好葱、姜及八角。
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3. 炒锅烧热，加入油，下入葱姜及八角，翻炒出香味儿。
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4. 下入四季豆儿，一直翻炒到所有的四季豆颜色发绿。
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5. 加入花椒粉。
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6. 加入生抽。
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7. 加入适量的水，水的量以没过四季豆儿为宜。
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8. 一直炖到汤汁基本收干，加入盐翻炒均匀。
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9. 炖四季豆的时候，准备好需要的烧鸡，用手将鸡肉撕成小块儿。
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10. 把鸡肉加入到汤汁基本收干的锅中。
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11. 大火翻炒，收干汤汁。
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12. 出炉，装盘，就可以享用了。
小贴士
烧鸡可以用猪肉代替。
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