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意大利通心粉
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precede饼干
这个也是拿绞肉机的组件做的，太费事了，绝不做第二回，把吃奶的劲都用上了，绞肉机还是绞肉最省事。做的时候，加盐很重要，是增加韧性的，另外要出来一小截就要剪掉，以免变成实心的
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
  • 1. 鸡蛋打匀
  • 2. 加入面粉
  • 3. 加入盐
  • 4. 加入油
  • 5. 揉匀成面团
  • 6. 饧发30分钟
  • 7. 擀成面皮
  • 8. 进绞肉机
  • 9. 出来一点，就要煎断，不然会变实心的
  • 10. 绞好的通心粉
  • 11. 冷水就下进锅里，中间再加几次凉水，煮20分钟左右。
小贴士
加盐是增加韧性
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