韩国辣年糕
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trolley心慌
上次去逛超市,突然发现有卖韩国辣椒酱的,以前有段日子,还特别想买这个牌子的,后来又因为要掏运费,考虑再三没下手,这回竟然看到超市有卖的,赶紧拿上一盒回来尝尝,不是理想中的味道,但炒出来年糕后,妈妈说挺好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
300g
辣椒酱
30g
番茄酱
10g
白菜
50g
油
适量
盐
适量
开水
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 水开后,放入年糕,把年糕煮软,过两遍凉水后捞出。
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3. 锅里倒入油,调成小火,倒入辣椒酱。
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4. 倒入番茄酱。
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5. 翻炒至双酱融合,将火调大,放入白菜。
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6. 再放入控干水的年糕翻炒。
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7. 倒入些开水。
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8. 炖到汤汁变稠,加入少许盐。
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9. 关火加入味精。
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10. 盛盘即可。
小贴士
1.用韩式的辣椒酱来炒,味道才正宗。
2.最好用韩式辣白菜来代替普通白菜。
3.一定要用不粘锅来炒,否则会粘底的很厉害。
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