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海鲜辣年糕
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年糕早早的就买好了,想着做一次炒年糕,一直没有在家做饭,也就一直没有完成心愿。春天里的周末,阳光很好,这样的天气里,无论做什么都是合适的,因为心情好啊。早早的买回了鱿鱼,冰箱里有备用的大虾,简简单单的一碗饭,滋滋味味一个礼拜天,生活,就是这样简单并幸福着。
时间: 10分钟内
食材
年糕
300g
大虾
200g
鱿鱼头
150g
适量
韩国辣酱
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 准备一份年糕备用。
  • 2. 所有食材集合图。
  • 3. 准备韩国辣酱。
  • 4. 鱿鱼头切长段备用。
  • 5. 将大虾和鱿鱼用开水焯熟备用。年糕一样,煮软备用,忘记拍过程图了。
  • 6. 辣椒切滚刀块备用。
  • 7. 炒锅放油,下入蒜粒炒香。
  • 8. 然后放入青红辣椒翻炒,倒入焯熟的鱿鱼和虾。
  • 9. 放入准备好的韩国辣酱。
  • 10. 将辣酱炒匀。
  • 11. 加适量清水。
  • 12. 倒入煮软的年糕片。
  • 13. 煮至酱汁浓稠,裹住年糕片,调味出锅食用。
小贴士
年糕片和海鲜,提前焯熟,只需在酱汁里裹一下入味即可。
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