丝瓜肉片
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岫烟impartial
丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
丝瓜
1根
干辣椒
2个
油
适量
盐
少许
料酒
3g
胡椒粉
2g
蒜末
3g
步骤
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1. 五花肉切成薄片 -
2. 丝瓜去皮切滚刀块
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3. 热锅内放入适量食用油，放入辣椒蒜末爆香，转中火
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4. 倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒
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5. 五花肉煸出油后
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6. 倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀
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7. 倒入丝瓜翻炒
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8. 丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅
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9. 成品
小贴士
丝瓜切滚刀块会口感会比较好