香煎乌头鱼仔
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明亮prescription
乌头鱼仔具有补脾益气，开胃补虚的功效。鱼仔用来香煎，干香鲜美，色泽美观。加上生抽，非常惹口拌饭。
时间: 10-30分钟
食材
乌头鱼仔
500g
葵花籽橄榄油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：乌头鱼仔 -
2. 热油锅
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3. 放入乌头鱼仔
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4. 煎至双面金黄，熄火盛出
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5. 摆盘后淋上生抽，上桌享用
小贴士
一般煎鱼用鱼露，但这次用生抽，味道更鲜甜。