三鲜菌菇汤
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思域flap
买了一些新鲜的鸡腿菇与白菜搭配在一起煮汤，打两个蛋炒制后放入热水煮成鸡蛋汤，再放入菌菇和白菜，煮出来的很鲜美，算得上是一道家常的三鲜汤了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
鸡腿菇
200g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少量
步骤
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1. 鸡腿菇去根蒂后放水里清洗干净，再切成片备用。 -
2. 白菜清洗干净后用手掰成小块备用。
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3. 鸡蛋磕入碗中，加少许的盐打匀。
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4. 炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒散炒熟。
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5. 倒入适量的热水煮沸。
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6. 放入切好的菌菇。
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7. 放入白菜一同继续煮五分钟。
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8. 白菜菌菇煮熟后，放入适量的盐。
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9. 放入少许的胡椒粉调味即可。
小贴士
菌菇和鸡蛋的味道已经很鲜美，此菜不用再放鸡精等调味品。
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