梭子蟹海鲜面
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单恋
双休日就俺与老公在家，不想煮饭，用个梭子蟹，一个煮鸡蛋，加些平菇，卷心菜，做碗面条吃。
时间: 10-30分钟
食材
面条
350g
梭子蟹
1个
煮鸡蛋
1个
平菇
80g
卷心菜
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
辣椒酱
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。
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3. 平菇与卷心菜洗净切片，
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4. 面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用，
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5. 锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色，
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6. 加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟，
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7. 放入平菇与卷心菜，煮开，
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8. 加适量盐，胡椒粉，
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9. 加些先抽酱油煮开，
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10. 加些辣椒酱，撒些葱花，关火。
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11. 面条放入大碗，放入梭子蟹，放入煮鸡蛋，浇上汤汁即可。
小贴士
1.梭子蟹要煮一会儿，汤汁才有鲜味。
2.煮面条的时候要加些盐，面条不容易粘在一起。
2.煮面条的时候要加些盐，面条不容易粘在一起。
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