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香煎海蛎地瓜粉粿
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海狼蛋安猫渁
继刚才发的那篇海蛎地瓜粉粿,现在发的是放凉后煎着吃的海蛎地瓜粉粿,海蛎地瓜粉粿两面煎得焦黄吃起来很香哦。我们这边炒海蛎地瓜粉粿一般是用童花菜,这次家里有自己种的小白菜所以我用了小白菜来搭配。这样炒一盘不用再煮饭了直接当主食吃很不错的哦。
时间: 10-30分钟
食材
海蛎地瓜粉粿
250g
小白菜
200g
适量
适量
蒜头
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 海蛎地瓜粉粿切条状,蒜切碎
  • 2. 小白菜洗净控水
  • 3. 平底锅放少许油润锅把海蛎地瓜粉粿摆进去小火慢煎
  • 4. 一面煎至金黄后翻面继续煎至两面金黄
  • 5. 沿锅边烹入少许料酒,中火将料酒收干待用
  • 6. 另取一锅放油烧热入小白菜翻炒
  • 7. 断生后调入少许盐
  • 8. 调入少许味精
  • 9. 撒蒜碎翻炒均匀
  • 10. 把小白菜盛入盘中
  • 11. 放上煎好的海蛎地瓜粉粿即可
小贴士
煎海蛎地瓜粉粿的时候要小火慢煎。
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