香煎小肉饼
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海风铱嘫懵懂
香煎肉饼，这是我家宝贝很爱吃的一道菜，只要这道菜一出现，宝贝就会很快把饭吃完。煎肉饼，很简单的做法，也很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
梅花肉
200g
玉米淀粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡粉
适量
小葱
适量
油
适量
步骤
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1. 将梅花肉剁成泥，肉泥中加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、玉米淀粉，用筷子往一个方向使劲搅拌，搅拌至起筋。 -
2. 加入小葱，拌匀。
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3. 将肉泥分成若干份，揉圆，稍压扁成小肉饼。
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4. 锅里加热、倒油、待油温6成热时放入小肉饼。
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5. 煎至两面呈金黄色即可。
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6. 秋葵装饰，美味的小肉饼就做好啦！
小贴士
1、在加调料调拌肉泥时不宜过咸，一定要往同一个方向搅拌至起劲，肉质才有弹性。
2、由于是小肉饼，很容易熟，煎至两面金黄色即可。
2、由于是小肉饼，很容易熟，煎至两面金黄色即可。