香煎小肉饼
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昭笑笑
香香的小肉饼，两三口一个好满足
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
鸡蛋
1个
葱
2段
蒜瓣
4个
姜
3片
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 葱，蒜，姜切碎
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3. 精肉去筋
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4. 剁碎
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5. 期间分次加入葱蒜姜
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6. 至肉质细腻
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7. 加入胡椒粉，盐，料酒，酱油
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8. 搅匀后加入蛋液
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9. 顺时针搅拌上劲
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10. 锅底抹油
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11. 手上沾适量淀粉，把肉摁成饼
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12. 放入锅内小火煎至两面焦黄
小贴士
好吃
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