鱼片芥菜汤河粉
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昌弹指灭世
事实证明这盲曹鱼肉是不适合切成鱼片做菜的，由于没试过这种做法，就尝试将它来切片煮汤河粉，结果，鱼片都散了，口感也非常不好。还好，毕竟是鱼片，煮出来的汤河粉还是比较鲜美。
时间: 10分钟内
食材
河粉
300g
橄榄油
适量
盐
适量
芥菜
适量
姜
适量
鱼肉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材：河粉、盲曹鱼肉、芥菜、姜。 -
2. 盲曹鱼肉切片、姜切丝、芥菜摘段。
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3. 烧半锅开水，放入姜丝。
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4. 倒入适量橄榄油，再放入芥菜大火煮沸。
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5. 然后放入鱼片，烧开之后捞起，汤留在锅里。
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6. 将汤烧开，放入河粉。
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7. 大火煮沸，调入适量盐、胡椒粉，熄火。
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8. 然后倒入大碗里，洒上香菜与葱花即可食用。
小贴士
1、河粉不必煮太久，因为本身已经是熟的，只有加热即可。2、煮芥菜的时候需加入适量姜。3、鱼片需大火快速焯熟。