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鱼丸虾饺汤河粉
10.3万热度
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嘟噜嘟噜十一
猫喜欢到市场潮州阿姨的档口买丸子,她家有地道的潮汕牛肉丸子,还有肉饼,虾饺等等,这类具有潮汕风味的熟食,一来二往,跟阿姨也混得很熟,这日买虾饺时,她介绍炸鱼丸是她自己亲手制作的,味道不错,让猫买点回家试试,的确吃起来爽口弹牙,煮在汤粉里,味道一级棒,还有香芹叶代替小葱花,味道特别地清香,亲一定要试试这种吃法,超赞的。
时间: 10分钟内
食材
河粉
250g
虾饺
35g
炸鱼丸
35g
葱油
1茶匙
1茶匙
生抽
0.5茶匙
蚝油
1茶匙
生菜
100g
香芹叶
5g
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 骨头汤入锅,加入少许盐调味,煮滚。
  • 3. 汤锅中,加入葱油,生抽,蚝油,再浇入一勺热汤。
  • 4. 拌匀成汤底。
  • 5. 把生菜,虾饺,炸鱼丸入锅焯熟。
  • 6. 生菜盛入碗中备用。
  • 7. 汤锅煮滚后,汤粉与香芹叶入锅煮滚。
  • 8. 盛入碗中,即可享用。
小贴士
1.河粉可换为面条,米粉,味道也不错哦。
2.河粉入锅不宜久煮,只要下锅后,一开锅即可。
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