鸡脚猪肉腐竹煲
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鸡脚的做法有很多，红烧，凉拌，做汤都很好吃，因为家里人的口味比较杂，爷爷很喜欢吃腐竹，奶奶喜欢吃鸡脚，小儿子特喜欢吃烧得软软的肉，于是就来一个大杂煲吧，味道也是相当不错的，一煲就能满足大家的要求了，煮饭的人省心了，哈哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脚
200g
猪肉
250
腐竹
100
油
适量
盐
适量
西芹
适量
蒜苗
2根
生姜
两片
生抽
适量
步骤
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1. 鸡脚剪去指甲，和猪肉一起焯过水备用。腐竹用清水泡软。 -
2. 砂煲里放适量水，把猪肉切小块，放进煲里先煮。
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3. 倒入生抽，放入姜片。
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4. 放鸡脚，加煲盖煲10分钟。
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5. 放入腐竹和蒜苗。
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6. 其他配料全部放入。
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7. 拌均匀，加煲盖，焖一下就可以了。
小贴士
用来煲的腐竹要买硬一点的这种，买的时候可向店家说明。煲的肉我喜欢用五花肉或后脚肉。
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