彩椒炒鱿鱼
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鱿鱼鲜美可口,富含蛋白质和人体所需的氨基酸,还能缓解疲劳,恢复视力,对经常坐电脑前的人还有抗辐射的作用。彩椒的营养也很丰富哟,维生素C含量在所有的蔬菜里最多。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
350g
洋葱
20g
红椒
15g
黄椒
15ml
芹菜
15g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 鱿鱼洗净去肠
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2. 切花刀
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3. 锅内放水放姜,酒汆鱿鱼
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4. 水开捞起鱿鱼
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5. 放姜丝、酒、糖、盐、酱油腌制
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6. 红黄彩椒、洋葱都切片状,芹菜切斜刀,炒锅放油,放入彩椒,洋葱还有芹菜炒八分熟装起
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7. 炒锅放油,放鱿鱼炒
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8. 倒入彩椒,洋葱、芹菜翻炒一下
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9. 勾欠即可
小贴士
鱿鱼汆过水的,所以不能炒太久,要注意火候。
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