银耳也叫白木耳，有“菌中之冠”的美称，被誉为平民燕窝，有较强的滋补美容的功效，对女同志益处多多。这道银耳羹，夏天煮好放冰箱冷藏一下，可以当饮品，即可消暑，还可美容，一举两得。